Акриды

АКРИДЫ - род саранчи, которая бывает разных видов. Употребление в пищу разрешено законом. Некоторые роды ее доселе употребляются в пищу на востоке. Бедуины и арабы собирают ее в большом количестве и употребляют различным образом: жарят, варят, коптят, сушат, солят, предварительно очистив ее.